智“惠”好生活 食安更健康　　

　　图：“食品安全进万家”活动正式启动。

　　6月20日，2019年全国食品安全宣传周中国科协主题日活动在北京举行。此次活动以“智‘惠’好生活，食安更健康”为主题，由中国科学技术协会主办，中国食品科学技术学会承办，北京市科学技术协会、北京食品学会协办。

　　全国食品安全宣传周中国科协主题日活动自2012年开始已成功举办7次，每年的活动都开展得有声有色，将食品安全科普服务百姓美好生活落到实处，在提升公众科学素养方面发挥了巨大作用。

　　活动中，国家市场监督管理总局、中国科协、中国食品科学技术学会、北京市科协、北京食品学会等单位的领导共同参与了中国科协主题日活动启动仪式，也为2019年“食品安全进万家”活动的全面开展拉开了帷幕。

　　近年来，世界各国纷纷开展食育(即关于食物、食品的教育)活动。目前，我国食育仍处于起步阶段，需要借鉴国外的食育经验，联合政府、学校、家庭、企业、社会等多方力量，建立完整的食育体系，改善我国国民的营养健康问题。

　　为此，中国食品科学技术学会联合全国30余家单位共同倡导、发起了食育科普创新战略联盟，旨在“以中华饮食为根，构建包容、开放的食育体系;以科学为基础，启动多方联动工作模式;以兴趣为导向，多轨并行创新食育方式;以健康为靶向，助力健康中国食育先行”，推动我国食育的创新发展。

　　作为食育科普创新战略联盟开展的第一个科普活动，有关专家为丰台铁十一小近30名小学生上了一堂生动的食育课，让孩子们在吃和玩的趣味实践中感受到食物带来的无限魅力。

　　活动中，主办方开展了食品安全进社区——食品安全与健康科普讲座活动。腾讯科学频道负责人何建红以“科普辟谣的智能化探索”为题，与消费者分享了食品谣言的那些事儿。在“食品安全与营养健康”大咖谈环节，北京工商大学曹雁平教授、中国农业大学范志红副教授、中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员钟凯博士等专家，以厨房、果蔬等与百姓生活密切关联的场景和食品为切入点，与现场消费者分享了食品科普知识。

　　此外，主办方还组织了来自快乐50老年大学的消费者前往北京市营养源研究所参观，通过专业讲解、运动健康互动体验、参观营养膳食实验室等形式多样的活动，使消费者更直观地了解食品健康知识及常见的营养误区。(孙燕明)

编辑：张宜贺

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