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6月19日，浙江在线民生帮帮帮作了《冰块细菌检测杭州肯德基一门店超标40倍》的报道，对肯德基一门店的卫生状况予以曝光。今天，肯德基方面给本网书面回复，称将开展自查。
送检测样本
今天中午，杭州肯德基有限公司专门回复民生帮帮帮记者称：“看到报道后，我们高度重视，立即向该餐厅了解情况，并开展自查工作。我们对该餐厅的制冰机、桶、铲等器皿和工具进行检查。”
该公司表示，肯德基对制冰机有严格的管理和检查流程，餐厅需定期清洁、消毒制冰机。“我们已要求该餐厅严格落实各项工作，为消费者提供美味安全的食品。”
而此前就“冰块是用什么做的”“制冰机多长时间清洗一次”等问题，肯德基河东路店工作人员竟用“不好意思，这个我不方便回答你”来回复。
按照国家相关规定，食用冰块每克样品中含有的细菌菌落总数应小于100个单位每毫升。肯德基河东路店送检样本中，实验结果细菌总数浓度达到了4000cfu每毫升，远超相关规定40倍。
