【江苏商报报道】 实习生 王丰 本报记者 林立 报道
元旦过后,南京肉价又开始一轮上涨。农贸市场内,精瘦肉的价格在13元/斤,仅4天时间猪肉批发价格就上涨0.6元。业内人士分析,临近春节,市场需求是推动价格上涨的主因。
各地的猪肉价格还在继续直线上升,记者采访了南京瑞金路农贸市场了解到,今年元月2日起,4天的时间猪肉的批发价格就已经涨了6毛,后腿肉价格也从元旦前的每斤13.5元涨到每斤14元。“现在精瘦肉的价格在13元/斤,估计还要继续涨到14~15元/斤。”张师傅告诉记者。
目前,上海、北京、成都等大城市都迎来猪肉的消费旺季,使得猪源又紧张起来,必然引发价格上涨。除了这个因素之外,疫情、饲料也有着很大的关系。因为今年加上全国性的蓝耳病,对猪源也产生了一定的威胁。
对于居高不下的猪肉价格,国家发改委昨日强调,当前的价格上涨是结构性上涨。在粮食价格基本平稳的情况下,食品类价格继续大幅度上涨的可能性不大。业内人士分析,每年春节是猪肉的消费旺节,从现在到春节前,可能还会有一波涨价行情。