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根据《2021年张家港市食品安全抽检监测工作方案》的部署，2021年9月份，江苏省张家港市食安办组织对全市生产环节（生产企业、小作坊）以及餐饮综合体（万达广场、曼巴特、吾悦广场）内的餐饮单位原辅料及成品进行了专项抽检，共抽检各类食品517批次，合格516批次，不合格1批次。现将抽检不合格情况公布如下：
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序号 |
产品 名称 |
标示生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
被抽样单位 |
不合格 项目 |
不合格结果 |
承检机构 |
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1 |
原味牛肉酱 |
洛阳饕真元食品有限公司 |
计量称重 |
20210827 |
张家港市杨舍镇山水溶洞火锅店 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
标准值：≤0.5g/kg 实测值：0.737g/kg |
张家港市检验检测中心 |
