家用燃气灶具产品是人民群众家居生活的必需品，与日常生活息息相关。家用燃气灶具，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的家用厨房用具。目前该产品已纳入工业产品生产许可证制度管理。   

家用燃气灶具有多种类型，按气源讲，主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶；按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶；按燃烧方式分，可分为大气式燃气灶和红外线燃气灶等；按结构形式分，可分为台式、落地式、嵌入式燃气灶。

根据国标GB16410-2007《家用燃气灶具》规定，我国家用燃气灶具型号编制的方法和含义，采用汉语拼音字母和数字表示：家用燃气灶具用汉语拼音字母代号JZ(灶)、其中J表示“家用”。

中国人喜好猛火炒菜，标准要求至少一个火眼负荷≥3.5kW，在选用家用燃气灶具时追求实用性，火大就好，因此在一段时间内大功率炉头就受到大家的青睐。随着人们生活水平的提高，人们的安全意识、环保意识以及对产品外观品质的要求也随之提高，家用燃气灶具正向着更安全、更美观、更环保、更耐用的方向发展。目前市场上的各种品牌燃气灶具的质量参差不齐，而质量问题是制约燃气灶具市场健康有序发展的一大重要因素。

一、抽查概况

本次抽查燃气灶具产品33批次，基本涵盖了主流渠道、主流品牌产品，合格28批次，合格率为84.8％。其中，风险监测市售产品29批次，合格24批次，合格率为82.8%，抽查生产企业样品4批次，合格率为100%。

本次抽查家用燃气灶具包括双眼和单眼产品，依据国家标准GB 16410-2007《家用燃气灶具》和CCGF 207-2010《家用燃气用具产品质量监督抽查实施规范》，主要检测指标包括：气密性、主火实测折算热负荷、热负荷偏差、燃烧工况和表面温升、干烟气中CO浓度、熄火保护装置闭阀时间、热效率、安全性能、标志等。产品检验结果汇总表详见附件。

二、检验结果分析

    本次抽查中，所检产品中不合格批次主要集中在气密性、一氧化碳浓度和热负荷偏差项目，其余项目本次抽查均合格。下面从家用燃气灶具的安全性能、使用性能两方面进行分析。

（一） 安全性能

    家用燃气灶具安全性能指标主要包括气密性、干烟气中一氧化碳浓度、熄火保护装置闭阀时间等，这些指标与燃气灶具的使用安全密切相关。

1、气密性

气密性测试就是测试燃具管路的密合，密封性能。在使用中确保无燃气泄漏，目的是保证使用过程中的安全性。该指标直接关系到用户的生命财产安全，是强制性条款，每台灶具必须达标后方可销售、使用。

气密性检测共有3个技术要求：①从燃气入口到燃气阀门在4.2kPa压力下，漏气量≤0.07 L/h；②自动控制阀门在4.2kPa压力，漏气量≤0.55 L/h；③用0-1气(基准气-最高试验压力)点燃燃烧器, 从燃气入口到燃烧器火孔无燃气泄漏现象。当上述三项测试结果均符合要求时，判产品的气密性合格。

本次抽查中有1批次市售产品的炉头底座与火盖接触面有泄漏，不符合气密性技术要求③，判为该项不合格。

消费者使用嵌入式灶具（嵌入整体橱柜）时，若气密性不合格，燃气泄漏，可燃气体会在橱柜中积聚，当达到一定浓度时遇明火可能会发生燃烧、爆炸等事故。

2、干烟气中一氧化碳浓度

干烟气中一氧化碳浓度项目为安全性项目，该项目不合格在燃气灶具制造行业内历来被认为是严重的缺陷，烟气中一氧化碳浓度过大，一方面表示燃气燃烧不完全，能源利用率不高；另一方面一氧化碳是有毒气体，如果在室内积聚，会造出中毒等人身伤害事故。

该项目标准要求不大于0.05%，本次抽查共有4个批次不合格，占样品量的12%，其中，测试值最高0.09%。一氧化碳浓度超出标准，反映了结构设计缺陷，从而造成燃气与燃烧所需的一次空气或二次空气空气配比不合理。一氧化碳无色无味有毒，且中毒不易被察觉，长期使用这类产品对人体健康危害较大。

该项目检测合格的产品中，干烟气中一氧化碳浓度最低为0.01%，最高为0.05%接近标准上限值，数值上有一定的差距。

3、熄火保护装置闭阀时间

熄火保护装置是指意外熄火时能够自动关闭燃气通路的装置，国家标准中要求必须设置熄火保护装置。          

常见的家用燃气灶具产品燃气管路上均有两道阀门，一道是开关燃气灶具的旋塞阀，另一道是内置在灶具面板下面的电磁阀，当出现意外熄火状况，如煲汤、煮稀饭时汤水溢出浇灭火焰时，此时旋塞阀处于打开状态，只有一道阀门（电磁阀）能自动关闭，起到安全保护的作用，故该装置就尤为重要，其闭阀时间越短漏气量就越少。标准规定熄火保护装置闭阀时间应≤60s，本次抽查中，该项目均合格，闭阀时间最短的为8s，最长的为17s。   

4、表面温升

操作时手必须接触的部位温升指使用时操作旋钮的表面温升，如果使用过程中该项数值较高，消费者易烫伤且旋钮易损坏。旋纽材质主要分为非金属材料和金属材料，通常，温升较高，长期使用会导致非金属材料软化，所以，在隔热措施较好的情况下可以优先考虑金属材料。

标准规定，操作时手必须接触的部位温升-非金属材料应≤45℃，操作时手必须接触的部位温升-金属材料和带涂覆层的金属材料应≤35℃，本次抽查中所有产品该项目均合格，其中最低温升为18℃，最低温升为24℃。

5、使用超大型锅时燃烧稳定性

    使用超大型锅试验主要是为了测试灶具燃烧的稳定性、持续性，若灶具不符合该项规定，在使用过程中出现突然熄火回火等现象，一方面不能满足消费者的使用需求，失去了其使用价值，另一方面出现回火等燃烧异常情况，存有一定的安全隐患，因此产品使用超大型锅时燃烧稳定性必须符合相关要求。

回火是由于燃烧速度大于燃气气流速度，火焰不在火孔处正常燃烧，而在在炉头引射管内燃烧，并发出响声。标准要求使用超大型锅时无熄火，无回火现象。本次抽查中有1批次产品使用超大型锅时有熄火现象。

（二）使用性能

    燃气灶具的使用性能主要反应的是产品的使用价值，合格产品中也有优劣之分，如何区分？本小节中反应使用性能的检验项目具有一定的参考意义。

1、热负荷偏差（即火力大小的偏差）

该项目是衡量产品质量的最直接的技术要求之一，标志着燃气灶产品是否符合设计要求，是否能满足购买者的使用要求。消费者在选择灶具时，一般会对灶具额定热负荷（炉头火力大小）有要求，如果产品实际热负荷偏差过大，就不能符合消费者的使用要求，也可能造出燃烧工况、表面温升等气体安全指标的劣化，所以该参数在GB 16410-2007《家用燃气灶具》国家标准中列为强制性项目。

标准要求每个燃烧器实测折算热负荷与额定热负荷偏差应在±10%以内。本次抽查有1个批次不合格，热负荷偏差为+32%，远超出标准要求。

合格产品中，热负荷偏差较小为+0.3%，较大的为-9%，接近临界值，表明不同品牌的产品质量控制水平有一定的差距。

2、热效率

   热效率是衡量家用燃气灶具能源利用率的一项重要指标，即同一环境下使用同一参数的燃气，烧同样质量、同温升的水，热效率高的灶具消耗的燃气量少。较高的燃气灶热效率不仅可以减少燃气资源的消耗、减少大气污染和温室气体排放量，同时也可以减少用户的燃气费开支，提高室内空气品质，具有一定的经济效益和实用价值。

标准规定台式灶热效率应≥55%，嵌入式灶≥50%。本次抽查所有产品的该项目均合格，但是抽查结果表明，热效率最高的产品为56%，最低的为52%。

消费者可以根据自身需求，挑选价格适中，热效率较高的产品，降低对环境污染的同时也可以减少燃气费用。

3、性价比分析

   考虑到性价比，应对产品热效率和价格综合考量，其他指标也应予以一定的关注，本次抽查各批次的购样金额如附件中所示，部分产品各项指标较优，但价格也比较高。

消费者可以根据自身需求，考虑产品的外观、材质、使用性能等因素，挑选价格适中，综合性能水平高的产品。

三、家用燃气灶选购建议

家用燃气灶具与人们的生活息息相关，若要选购安全的、质量符合要求的燃气灶，识别质量低劣的产品，在选购时应注意以下方面：

首先，对于产品质量和安全要求方面，一般假冒伪劣的产品做工粗糙、工艺低劣、偷工减料。简而言之，提起燃气灶，若感觉较轻，材料较薄并能轻易扭曲，结构组合不稳定，一般都是劣质产品，很难通过检验机构的检测。燃气灶具必须装有熄火保护装置，在靠近火盖侧向，除能看到电点火器的点火针外，还应有熄火保护装置探测火焰的热电偶（比点火针粗，直径大约2-4mm）。

其次，注意产品铭牌和包装箱上的各种标志，包括铭牌、合格证、安全注意事项等。产品标志包含了产品的各种信息，从而也反映出生产企业的资质、产品质量和信誉。特别要关注生产许可证标示。我国对家用燃气灶具实施生产许可证制度，根据生产许可证的规定，产品应在产品或包装、说明书上印上生产许可证号，并印上获得该生产许可证号的制造企业的名称，如果产品包装上没有印上生产许可证号，是违反规定的，一般是无证企业非法生产的。

 

再次，一定要选择与家里气源使用一致的燃气灶具，若使用气源错误，会导致燃烧恶化，甚至于不能工作。

四、使用注意事项

1、使用液化石油气的灶具与气瓶需相距50-100cm，专用的进气管一般一年半左右更换一次，防止因老化破裂而漏气，影响使用的安全。

2、熄火保护有效性检查，将炉具点燃，燃烧一分钟后，将火力调小，将火吹熄，离子感应式保护装置待熄火5秒后（热电式保护装置待熄火20秒后），用明火试点而点不着时，说明熄火保护装置有效（安全型）。

3、定期更换电池（脉冲点火型），因提供打火器及离子保护器同时使用，可使离子保护的速度更快，灵明度更高，故需四至六个月左右更换一次，但具体更换的时间需视顾客的使用频率而定。

4、使用燃气灶时人不要远离。万一发生泄漏或因偶然原因（风吹、水溢出等）火焰熄灭时，应立即关闭气源总开关，打开门窗，迅速通风换气，切记不要点火或开关电器，以防电火花引爆燃气。

5、根据国家规定，一般家用灶具的使用年限为8年，到期后用户应避免超期服役。

五、维护和保养

在维护和保养燃气灶方面，需注意以下几个方面：

1、每次灶具使用完毕后，关闭灶具旋钮后，切记关闭气源总开关。

2、定期清扫灶具台面及四周，保持外观清洁，炉具与水台需有一定距离。

3、每周清理一次火盖及火孔的污物，以防因污物堵塞火孔，造成回火，容易使面板损坏。

4、灶具火盖损坏后，一定要购买原厂产品，不能随意更换，以免造成燃烧状态不良。

5、经常用检查供气管道的接口处是否泄漏，橡胶软管是否完好，是否老化出现裂纹，一旦发现应及时更换。检查步骤如下：

a.请用户配置适量肥皂水，用于检漏。

b.打开通气阀，使气源畅通。

c.检查减压阀连接处是否漏气（只适用于液化气）：蘸少量肥皂水，滴在减压阀与液化气罐连接初，观察是否有气泡产生，如有气泡产生，则需咨询用户更换减压阀。

d.检查连接软管的接口处是否漏气：同上述检测方法实验。

e.如果上述方法仍不能够解除漏气现象，则需上门检修

6、气源不同，使用的燃气灶也应不同，这一点在选购时请注意。如果您使用的气源发生了变化，一定要请原厂家将您的灶具作相应的改造后才能使用。

六、节能使用

随着经济的快速发展，能源紧缺和环境污染问题日益凸显，国家一直大力倡导节能减排，作为燃气灶具用户，可参考以下几点，积极响应相关政策，为社会进步贡献一份力量。

1、灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。

2、调节进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色。

3、充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。

4、合理使用灶具的架子，其高度应使火焰的外焰接触锅底，使燃烧效率最高。

5、使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气

6、烧水时越接近沸点，需要的热量更大，消耗的燃气就更多，所以在烧热水时，不要将水烧开后再兑水，可直接将冷水烧至需要的温度，这样可节省燃气。

 

2014年家用燃气灶具产品监督抽查（风险监测）部分指标比较汇总表
	生产企业名称	商标	型号	气密性		干烟气中CO浓度(α=1,V%)		热负荷偏差（%）		热效率（%）		熄火保护装置闭阀时间（s）		表面温升（℃）	购样金额（元）	检验结论
				左眼漏气量（L/h）	右眼漏气量（L/h）	左眼	右眼	左眼	右眼	左眼	右眼	左眼	右眼
1	德意电器股份有限公司	德意	JZT-2512	0.001	0.01	0.03	0.03	+4	-1	54	54	12	11	22	1624	合格
2	德意电器股份有限公司	德意	JZT-SA2335	0.001	0.005	0.01	0.01	+4	+3	54	54	11	11	21	1647	合格
3	博西华电器（江苏）有限公司	西门子	JZT-M52G2	0.002	0.01	0.02	0.02	+5	-1	54	52	11	11	21	2745	合格
4	博西华电器（江苏）有限公司	西门子	JZT-T52S1	0.001	0.005	0.01	0.01	+5	+4	54	53	11	11	20	3663	合格
5	宁波方太厨具有限公司	方太	JZY-FC1B	0.002	0.01	0.02	0.02	-1	-1	54	53	11	13	20	1880	合格
6	宁波方太厨具有限公司	方太	JZT-HD1G	0.01	0.002	0.01	0.01	+3	+3	54	53	11	10	21	2280	合格
7	佛山市顺德容桂东晟电器制造厂	华生	JZT-23	0.002		0.01		-5		56		10		20	260	合格
8	佛山市顺德容桂东晟电器制造厂	华生	JZY-23	0.002	0.005	0.01	0.005	-1	+4	56	56	14	14	20	578	合格
9	广东康宝电器有限公司	康宝	JZT-Q240	0.002	0.005	0.03	0.03	-0.4	-1	55	53	13	13	21	599	合格
10	广东康宝电器有限公司	康宝	JZY-Q240	0.01	0.003	0.06	0.09	-6	-7	52	52	8	9	23	780	不合格
11	广东万家乐燃气具有限公司	万家乐	JZT-QM16	0.003	0.002	0.02	0.03	-1	-1	53	53	10	11	21	1580	合格
12	广东万家乐燃气具有限公司	万家乐	JZY-QL3	0.003	0.004	0.01	0.02	+6	+3	54	54	14	14	21	598	合格
13	广东万和新电气股份有限公司	万和	JZT-B8B20X	0.003	0.005	0.02	0.03	-3	-2	55	53	12	13	20	898	合格
14	广东万和新电气股份有限公司	万和	JZT-B8B12X	0.002	0.005	0.04	0.03	+0.2	-1	53	53	11	12	20	750	合格
15	南京大臣厨卫用品有限公司	大臣	JZ12T-DC753	0.01	0.01	0.06	0.02	+4	+1	52	52	12	9	22	1450	不合格
16	南京大臣厨卫用品有限公司	大臣	JZ12T-DC752A	0.003	0.01	0.02	0.02	+4	+2	54	54	11	10	22	1580	合格
17	上海上菱电器制造有限公司	上菱	JZY-SL-RT203GA	0.005	0.01	0.02	0.01	-4	-5	57	57	12	11	21	388	合格
18	浙江欧帝电器有限公司	欧帝	JZY-ATS101	0.003	0.01	0.02	0.02	+2	+7	56	57	10	12	21	410	合格
19	中山市上菱电器有限公司	欧泠	JZT-A	0.01	0.003	0.09	0.09	-5	+32	56	55	15	17	18	348	不合格
20	河南新飞太阳能科技有限公司	新飞	JZT-A	0.01	0.01	——	0.09	+3	+0.3	——	52	12	9	20	1498	不合格
21	佛山市美的厨房电器制造有限公司	美的	JZY-T206AX	0.003	0.01	0.04	0.05	+0.4	-2	58	58	10	10	21	389	合格
22	青岛海尔洗碗机有限公司	海尔	JZY-T102X(20Y)	0.001	0.003	0.02	0.01	-3	+3	57	56	11	12	21	392	合格
23	中山市松铃电器燃具有限公司	上菱	JZT-(B04)	0.003	0.01	0.01	0.02	-1	-4	52	53	10	11	21	658	合格
24	上海申花电器企业发展有限公司	申花	JZT-801XB2	0.005	0.01	0.02	0.02	-3	-2	56	56	9	12	18	388	合格
25	中山市万田生活电器有限公司	大统华	JZT-DB37	0.002	0.01	0.002	0.04	+8	+7	55	56	13	15	20	299	合格
26	宁波欧琳厨房电器有限公司	欧琳	JZY-E11	0.01	0.004	0.01	0.005	+1	+3	53	54	10	12	21	1200	合格
27	宁波欧琳厨房电器有限公司	欧琳	JZT-E11	0.002	0.005	0.03	0.03	-4	-4	53	54	10	11	21	1200	合格
28	杭州名气电器有限公司	名气	JZY-621G	0.001	0.01	0.02	0.04	+1	-1	52	53	13	12	20	1040	合格
29	杭州名气电器有限公司	名气	JZT-621G	0.003	0.01	0.01	0.04	-9	-6	53	52	9	13	22	1040	不合格
30	江苏光芒燃具股份有限公司	光芒	JZT-精品2106X	0.002	0.004	0.004	0.01	-3	-2	52	52	10	11	20	生产企业	合格
31	樱花卫厨（中国）股份有限公司	樱花	JZT-A25（SCG-6530S）	0.003	0.004	0.01	0.01	-4	-3	53	53	10	11	21	生产企业	合格
32	江苏美大电器有限公司	美大	JCZTH-1202D	0.002	0.005	0.01	0.01	-2	+0.4	53	53	10	12	19	生产企业	合格
33	博西华电器（江苏）有限公司	西门子	JZT-M3TG	0.01	0.005	0.01	0.01	-4	-5	52	53	10	11	21	生产企业	合格