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孩子是祖国的未来，是每个家庭的希望，孩子们的食品安全更我们关心的重点。近日，江宁区市场监管局滨江分局执法人员走进江宁区铜井牧龙幼儿园，和全体教职工、家委会成员和其他自愿参加活动的家长，开展了一堂别开生面的座谈。
什么是食品安全?有关食品安全的法律法规有哪些?有谁参与学校的食品安全工作?市场监管部门食品安全监管工作内容有哪些?家长如何应对食品安全突发事件?执法人员从五个方面进行了生动的讲解，给教职工和家长们进行了一场精彩的讲座。同时还引用了一篇科普文章，对诺如病毒感染和食物中毒的异同进行了重点介绍。
“小孩喝水的杯子，碗和勺子是怎么消毒的，有没有交叉感染的情况?”“食堂有好几个水池，还贴了标签，有荤菜池、蔬菜池、水产池，我们在家里都是一个水池洗的，为什么幼儿园食堂里要用不同的水池进行清洗?”互动交流期间，家长们提了很多好问题，气氛也格外的热烈和融洽。执法人员根据餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务经营者的法律和“标准”，对家长们的提问一一进行了详细解答。
通过开展讲座和交流互动，使教师和家长知道食品安全的重要性以及在日常操作过程中需要注意的食品安全问题和容易忽视的问题，让学校知道开展食堂明厨亮灶等工作的意义。让家长们自觉和自愿地参与到学校食品安全工作当中，也对市场监管部门的工作有了更多的了解和理解，形成部门、学校、家长共治的局面，一起为祖国花朵的茁壮成长努力。 傅秀
