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本报成都讯(记者刘铭)6月29日，四川省食药监局公布食品安全监督抽检信息(2017年第18号)，4批次牛肉制品不合格，其中一款达州产五香牛肉丝大肠杆菌超标366倍。
依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，近期该局组织抽检肉制品、速冻食品、食品添加剂等3类食品共计192批次样品。其中，抽样检验项目合格样品188批次，不合格样品4批次。
不合格食品具体为：标称四川百年灯影牛肉食品有限责任公司生产的1批次灯影牌牛肉丝(五香味)，菌落总数和大肠菌群超标，其中大肠菌群超标高达366倍;标称四川省通州灯影牛肉厂生产的1批次老達洲牌香辣牛肉干菌落总数超标6倍;标称宣汉县南坝圣灯牛肉厂生产的1批次五香牛肉丝菌落总数超标;标称四川佳肴食品有限公司生产的1批次宣汉牛肉片违规添加胭脂红。
