一次性纸杯在人们生活中十分常见,在新国标实施前,市场上的一次性纸杯都符合标准吗?为此,金陵晚报记者从超市购买了三种纸杯以及领取了超市内的两种试吃小纸杯,为大家做了一个实验。同时,就相关问题采访了国际食品包装协会秘书长、食品包装专家董金狮。
实验一:测印刷距离
5个纸杯4个不达标
记者找来一把尺子,对5个纸杯依次测量,看这些纸杯印刷图案是否符合新国标。结果显示,这5个杯子有4个不达标。
1号杯的杯身印有花朵图案,记者观察发现,1号杯的图案从杯口下方就开始印刷,一直延伸到杯底。
2号杯的杯身印有小蝴蝶图案,记者测量发现,2号杯的图案从杯口下方8mm处开始印刷,一直延伸到杯底往上4mm处。
3号杯的杯身是格子图案,同样它的图案也是从杯口下方就开始印刷一直延伸到杯底。
4号杯和5号杯是记者从超市取来的试吃小纸杯(品牌分别为光明、桂格),其中4号纸杯符合新国标,其图案印刷范围为杯口下方15mm到杯底上方17mm内。
而5号杯的图案从杯底下方6mm一直延伸到杯底。
为何对纸杯的印刷图案作如此要求呢?国际食品包装协会秘书长、食品包装专家董金狮表示,杯口的标准是为了避免油墨进入口中,杯底的标准则是为了避免叠放的时候引起油墨污染杯子的内壁。“颜色鲜艳的杯子的确很好看,但是颜色越重油墨也就越多,万一进入口中,对人们的健康是不利的。”
实验二:测渗水性
其中一个有漏水现象
记者将5个纸杯依次放在纸巾上,逐一倒入90度左右的热水至杯口6mm处,静置半小时。
半小时后,记者发现这5个纸杯情况都较为良好,并无变形的现象出现。但是记者发现垫着1号杯的纸巾有潮湿现象出现。记者端起1号杯,发现杯底确实有渗水现象,用手一摸,手指也湿了。
董金狮说,杯子有渗水现象也是不达标的。在新国标中,对纸杯渗漏性能也有所规定,“其底部与侧面均不能漏水、渗水”。市民应选择形状饱满、不起皱、有一定厚度的纸杯,用手捏一下,好的纸杯回弹性好,手感硬,装热水后不变形。
实验三:有无石蜡
5个纸杯均无石蜡
纸杯按照原料可分为上蜡杯和淋膜杯,所谓上蜡杯指的是纸杯内部涂有石蜡,而淋膜杯是指原料中含有PE膜。
据董金狮介绍,石蜡允许用在纸杯中,但必须是食品级的。“装热饮的杯子是不允许使用石蜡的,因为石蜡在50℃就会化,温度越高化得越快,所以像方便面的纸筒都不允许用石蜡的,并且现在纸杯基本不用石蜡,大多采用的是PE膜。”
董金狮告诉记者,PE膜是一种聚乙烯塑料膜,用在纸杯中主要是因为它防水、防油,并且有黏合的作用。“并且这种膜也必须是食品级的。”
如何鉴别纸杯内壁是否有石蜡呢?董金狮告诉记者,可以用手摸,看看纸杯内壁是否比较滑。另外,也可以用刀或指甲刮,如果有石蜡是可以刮下来的。
记者按照指导,对5个纸杯依次做了实验,发现这五个纸杯均无石蜡。
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如何选购纸杯?
如何才能挑选到质量合格的纸杯呢?董金狮向大家介绍了三点。
第一看包装。消费者在购买时要查看纸杯包装袋上各项标志是否齐全,尤其是包装上是否有QS标志;第二,看纸杯本身的色彩,越鲜艳油墨含量越高,消费者最好不好购买。另外,看纸杯内有没有杂质;第三,闻纸杯的气味。如果有刺鼻异味或装热水后味道更大的纸杯是劣质纸杯,大多是因为厂家使用了劣质有毒油墨的原因,消费者最好不要使用。
15mm不得印刷
杯底距杯身10mm内不应印刷
一次性纸杯在人们生活中十分常见,在新国标实施前,市场上的一次性纸杯都符合标准吗?为此,金陵晚报记者从超市购买了三种纸杯以及领取了超市内的两种试吃小纸杯,为大家做了一个实验。同时,就相关问题采访了国际食品包装协会秘书长、食品包装专家董金狮。
实验室
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纸杯新国标(部分)
1.感观指标
纸杯杯口及杯底不应凹陷、起皱;淋膜层、上蜡层应均匀,且杯身应清洁无异物;纸杯印刷图案应轮廓清晰、色泽均匀、无明显色斑,杯口距杯身15mm内、杯底距杯身10mm内不应印刷;纸杯不应有异味。
2.物理性能
纸杯的防渗漏性能:其底部和侧面均不应漏水、渗水。
3.卫生指标
卫生指标中重金属、荧光性物质、脱色试验和微生物指标应符合GB11680规定,蒸发残渣和高锰酸钾消耗量应符合GB9687规定。
4.原材料
纸杯原材料使用添加剂应符合GB9685的规定;纸杯不应该使用回收原材料;聚乙烯塑料膜应符合GB9687的规定;石蜡应符合GB7189的规定。