■本报特派记者 任震宇香港报道

　　在日前闭幕的国际消费者联会第十九届全球会议上，食品安全话题成为与会人员讨论的重点之一。国际消联有关官员透露，目前，垃圾食品对青少年健康的损害已经成为一个全球性问题，尤其是其针对青少年的诱导宣传，应该引起社会足够重视。

　　垃圾食品危害青少年健康

　　“近几年来，墨西哥的主食消费量下降了10%，而软饮料消费量增加了70%。”在5月4日举行的国际消联第十九届全球会议主题会议上，墨西哥消费者力量总监AlejandroCalvilo说。

　　“我们尤其关注垃圾食品对青少年的危害。”国际消联行动策划主管JustinMacMulan说，“这些垃圾食品主要包括高热量、高脂肪、高糖高盐的食物。我们发现这些食品会损害人们的健康，对孩子们的危害更加明显。”

　　荷兰消费者联盟主席 BartCombee说：“这些食品是引起青少年肥胖、高血压等的重要原因。”JustinMacMulan也表示，因食用垃圾食品导致青少年肥胖早已不是部分西方国家的“专利”，在一些发展中国家，这一现象也已经比较普遍，应该引起人们更多的重视。

　　与此同时，一些发展中国家的代表认为应扩大垃圾食品概念的外延。一位来自印尼消费者组织的代表在发言时表示，路边摊贩出售的食品不仅也是高脂肪、高热量、高糖、高盐的垃圾食品，而且卫生状况堪忧，“我们希望对垃圾食品的范畴进行明确，这样才能定义符合什么特征的食品是垃圾食品，才好有针对性地进行引导。”这位代表说。

　　不当的食品宣传无孔不入

　　国际消联对垃圾食品的担忧还体现在他们对食品广告宣传上。

　　JustinMacMulan表示，很多国际食品公司都在向青少年尤其是儿童宣传这类食物，他展示了国际消联制作的一份宣传材料，这份宣传材料上引用了很多国际食品巨头销售高热量、高脂肪、高盐食品时的宣传方式，比如：印有动漫人物的包装、赠送玩具，制作深受儿童喜爱的动漫人物食用这些食品的广告，邀请受青少年欢迎的影视体育明星做代言，等等。记者注意到，这份材料所引用的代言此类食品的明星中有我国的影视体育明星。“这只是食品公司的一部分宣传内容，他们的手段还很多，比如资助学校活动、赞助某个社团等。”JustinMacMulan表示。

　　在一些代表看来，垃圾食品的范围还应包括奶粉，因为以奶粉代替母乳喂养婴儿，可能导致孩童长大后肥胖等问题。虽然不少国家已经对奶粉的宣传推广做出了限制，但事实上，奶粉生产企业一直在采用各种方式向消费者推销自己的产品。BartCombee在发言中说，有的公司一直在逃避政府机构的监管，采用制作形象广告等手段向消费者推荐奶粉。“我们也和一些跨国公司接触过，但是他们不承认自己的食品有问题，认为是消费者过度食用才会导致健康问题。”BartCombee说。

　　抵制不当宣传需要创新手段

　　根据韩国消费者《Sibija报告》行政总裁VokyungSong博士介绍，韩国消费者组织为了推广低钠饮食的理念，将其工作重点瞄准了学校。他们认为，如果学生们小时候养成了错误的饮食习惯，长大后就难以改变，加大针对学生的健康饮食宣传力度可以取得事半功倍的效果。

　　VokyungSong表示，他们首先通过对学校以及周边商店调研掌握有关情况，再通过和国家食品药品管理部门合作，在学校里宣传推广低钠食品，目前计划鼓励6000多位消费者参与他们的低钠食品宣传活动。他们同时向政府建议，在提供给学生的免费午餐中，要降低钠的含量。

　　BartCombee则介绍了荷兰对垃圾食品不当宣传的控制。他表示，尽管荷兰有相关的法规指引，规定不允许针对12岁以下的儿童做垃圾食品广告，但还是有很多针对12岁以下儿童的垃圾食品广告宣传存在。因此，荷兰的消费者组织希望推动制定更加严格的规定，以规范此类广告宣传。

　　据参会的国际消联代表透露，目前，世界卫生组织正在制定一套指导性文件，以便各国政府能够据此制定出具体的政策，让打击垃圾食品不当宣传成为一项全球性行动，这一文件大约今年秋季出台。而国际消联也制定了一套指导各国进行垃圾食品不当宣传调查、宣传健康饮食观的指引，准备提供给各成员组织。