【东方卫报报道】实习记者 孙 至 东方卫报记者 卞 飞

昨日我市粮食部门表示，春节前每吨花生油的成本价可能突破2万元，涨幅超过10%，按照10%毛利率来计算，目前，南京市面上5升装的花生油出厂价已突破百元。

品牌花生油全线破百

在瑞金路金润发超市，其负责人介绍，由于批发价一路上涨，这里的食用油价格全线上升一成左右。在北京华联、家乐福、苏果等超市，几乎所有品牌的花生油价格都有不同程度上涨，5升装的鲁花牌压榨一级花生油价格最高卖到了129元/瓶；5升装的金龙鱼花生油甚至从80多元一跃涨到了125元/瓶；5升装的丰原花生油也卖到了96元/瓶。

一超市食用油销售人员告诉记者，今年3月份以来，花生油价格持续上涨。除花生油外，其他知名品牌的大豆油、调和油价格也有所上涨，但幅度不大，5升装每桶价格上调1元至2元。

大瓶花生油在涨价，1升装、1.5升、1.8升装的“迷你”装花生油成了油品中的畅销品。“这样一瓶可以吃两个月左右，到时看看会不会降价。”市民朱女士表示，虽然知道小包装油不太划算，但总是觉得油涨价是暂时的，所以买了小瓶的先应急。

原料涨价推高食用油价

据悉，今年以来，花生油价格已累计上涨近50%，同时大豆油等食用油的价格涨幅也在30%以上。

对此，鲁花花生油华东区负责人分析，今年2月份，山东地区花生仁价格为每公斤5.8元左右。到了3月底，花生仁价格已达每公斤7元左右，鲁花花生油随即提价。而目前，烟台等地的花生仁价格已达每公斤8.5元至9元。如果按照2.5斤花生榨1斤油来计算，10斤花生油的原料成本就已超过100元。花生油涨价首先受物价上涨大环境的影响，二是农民惜售使得企业收花生成本增加，三是运输及人力成本进一步上升，在这些因素的共同促使下，使得花生油价格屡创新高。

南京白云亭副食品商城经理蒋建生预计，近期国内花生油市场不会有大幅波动，可能继续保持高位坚挺走势。

烧饼油条也跟着涨价

由于油价一路飚涨，餐饮业小老板们也扛不住了。 以包子、油条为例，很多早点小店都贴出告示：由于物价上涨，所有产品均上调一角，敬请谅解。目前，多数早餐店，鲜肉大包0.8元/个、三丁包1元/个、萝卜丝包0.7元/个、豆沙包0.7元/个、粉丝豆腐包0.7元/个、梅干菜包0.8元/个、刀切馒头0.5元/个、糖三角0.6元/个、葱油花卷0.6元/个，都比以前涨了一角。

三条巷一家烧饼摊的周师傅介绍，店里的烧饼过去是一元3个，现在是4毛一个。也有许多同行还卖1元3个，但个头比以前缩了不少，“没办法啊，油、面粉、液化气都涨价了，我们也只好跟着涨一点。” 周师傅说。

编辑：小鱼

分享到： 

【打印本页】【关闭页面】