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“我家肚子里宝宝太活泼了，原来这道菜能补气养血、安胎止痛啊”，这边怀孕6个多月的王小姐摸着隆起的肚子幸福看着陪同听课的丈夫，“妈妈我就说锅太热、油温太高做的菜对自己和宝宝健康都不好啊！”那边的准妈妈看着一脸尴尬的妈妈，“哎呀，酸奶也可以做水果沙拉调料啊！”不知道又是那边传来惊奇的声音。
这是日前记者在南京市妇幼保健院营养门诊为孕妇们专门开设的营养课堂上看到的热闹场景，大厨们现场手把手教准妈妈制作健康合理菜肴，营养专家则在一旁把健康知识娓娓道来，准妈妈们品尝了现场的菜肴后赞不绝口，同时表示这样的营养课新颖生动，可学性强。
南京市妇幼保健院的营养专家戴咏梅说，中国的饮食有很多传统的健康误区，合理均衡的饮食对每个家庭特别是对孕妇都非常重要。
记者在南京市妇幼保健院营养门诊发现，孕期体重增加过多的孕妇很常见，很多孕妇和家属都抱着“怀孕了，要尽量多吃点”，“有了宝宝了，一个人要吃两份食物”的错误思想，过量饮食，造成孕期肥胖。
南京市妇幼保健院产科黄建英主任说，孕期过度肥胖不仅会增加自己身体的负担，诱发妊娠期高血压、糖尿病等多种疾病的发生，而且会使产道堆积脂肪，容易加大分娩时胎儿通过产道的困难，以致难产。
戴咏梅从孕期营养学角度建议：“其实孕期并不需要多吃，也不宜刻意减肥，关键是营养均衡，全面均衡的营养最有利于胎儿发育。孕妇应该控制甜食与油脂性多的高热量食物，多摄取一些含蛋白质、维生素、矿物质丰富的食物。最好少食多餐，保持适当的运动，如：做孕妇体操和轻微的家务劳动等等。”
为了使孕妇们生动形象了解营养知识，南京市妇幼保健院营养门诊为每个孕妇特别开设了营养课程，更把厨房搬进课堂，指导各位准妈妈们制作健康可口的菜肴，教会准妈妈们如何合理搭配，均衡饮食，全面补充孕期营养。
