本报哈尔滨讯（记者刘传江）为倡导节约用餐，摒弃用餐不文明陋习，日前，黑龙江省消费者协会联合工商、食药监、教育等六部门在全省餐饮业中开展文明餐桌进餐饮店、进学校餐厅、进党政机关和企业食堂，创文明餐桌示范店、文明餐桌示范学校、文明餐桌示范食堂“三进三创”活动，在全社会营造文明消费、节约用餐的良好风尚。
　　据介绍，“三进三创”活动将历时3个月，以“诚信经营、文明用餐、厉行节俭”为主题，以餐饮店、学校餐厅、党政机关和企业食堂经营者为创建主体，以餐饮消费者为主要参与者，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、树立诚信经营理念，解决公共场合就餐浪费、餐饮不雅等不文明现象，教育引导经营者和广大消费者从文明用餐细节做起，规范言行，摒弃陋习，崇尚礼仪，养成文明消费习惯，在全社会形成厉行节约、反对食品浪费的良好氛围。
　　活动要求全省各餐饮企业公示五项承诺：不为谋取利润误导顾客超量点餐；主动提醒顾客吃多少点多少；主动提供免费打包餐盒；主动提醒顾客不要酒后驾车；自觉遵守餐饮业相关法律法规，诚信经营。同时在餐饮店前厅、通道等设立公告牌，在餐桌摆设温馨提示卡，提醒消费者“适量点菜”、“适度饮酒”、“剩菜打包”、“酒后请勿驾车”等。学校餐厅要倡导师生餐前排队、餐后不剩菜，养成厉行节约、文明就餐、讲究卫生的良好用餐习惯，在餐厅明显位置摆放餐桌文明行动告示牌，设置温馨提示、道德格言等。机关和企业食堂要普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪、倡导节约用餐行为，提高用餐人员对文明餐桌的知晓率、支持率，教育引导职工自觉维护食堂公共秩序，养成文明用餐习惯。
　　黑龙江省消协消费指导部部长王磊介绍说，通过开展文明餐桌“三进三创”活动，引导经营者和消费者从用餐细节做起，在全社会倡导诚信经营、文明消费、厉行节俭、反对浪费，以提高社会文明水准，努力让文明就餐、崇尚节俭的传统美德广为人知、成为认同、变为行动。目前，“三进三创”活动受到餐饮企业和消费者欢迎，活动结束时将向落实执行较好的企业授予“文明餐桌示范店”称号。

编辑：刘军

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