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昨日，北京商报记者获悉，农业部与国家卫生计生委联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014），该标准比以往更加严谨，基本上与国际标准接轨，并将于2014年8月1日起开始施行。
根据最新的国家标准《食品中农药最大残留限量》，我国食品农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项，新增1357项。在新发布的标准中，国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项。其中，1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准，占到90.6%。
值得注意的是，新标准还扩大了食品农产品种类。新标准为284种（类）食品农产品规定了多种农药的残留限量标准，覆盖了蔬菜、水果、谷物等12大类作物或产品。除常规的谷物、蔬菜、水果外，首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值，基本覆盖百姓经常消费的食品种类。
针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品农药残留超标及多发、易发问题，新标准重点规定了鲜食农产品中农药残留限量，为115个蔬菜种（类）和85个水果种（类）制定了2495项限量标准，较2012年标准增加了904项。（记者 金晓岩）
