针对多数此类餐厅未办理相关经营手续的现状，陕西省西安市工商机关有关人士表示，其审批涉及多个部门，需要共同研究、制定相关规定来予以规范

■本报记者 徐文智

　　在陕西省西安市的繁华地带，一些藏身于居民小区的“家庭餐厅”悄然兴起。这些餐厅装修得颇为温馨、别致，注重情调，消费价格适中，颇受年轻白领的青睐。然而，此类餐厅大多未办理相关经营手续，存在隐忧。

　　小王是西安市高新区某公司职员，对美食情有独钟。近期，他热衷于到这类家庭餐厅就餐。他告诉记者，家庭餐厅一般设在居民住宅内，虽然地方不大，但让用餐者有“家”的感觉，掌厨者一般都有拿手好菜，且这些菜在普通餐馆里是吃不到的。

　　11月7日上午，记者按照网上公示的订餐电话，在高新区高新四路一家庭餐厅预订了当天晚上的就餐座位。傍晚6点半刚过，记者和友人如约来到这家餐馆门前。只见门口挂着一块写着“欢迎”字样的卡通标牌，伴随着清脆的门铃声，餐厅老板满面笑容地出来招呼我们进门。

　　说是餐厅，其实就是一套100平方米左右的两室两厅的单元房。房屋装修简单明快，一些书报杂志摆放在窗台，墙上布置了一些温馨的饰物，屋内仅设5张不大的餐桌，这样的布置让屋内弥漫着家的味道。厨房干净整齐，消毒柜、冰柜、微波炉、电磁炉样样齐全，没有一般餐馆的炉火和油烟。菜单上标示的“你可能没有品尝过的味道”的宣传语，记者对掌勺厨师的厨艺产生了不小的期待。

　　餐厅主人姓安。她告诉记者，餐厅开业后，在网上先推广了一段时间，然后就主要靠口碑相传了。掌勺的是她的丈夫，菜品都是她和丈夫精心琢磨研究出来的。在记者和安女士交谈的过程中，5张餐桌很快就坐满了客人，“我们这里地方小，也为了不浪费原料，我们只接待电话预约的顾客”。

　　邻桌的赵先生告诉记者，他们也是第一次来这里，通过网上了解这家餐馆口碑不错，所以开着车从西安市东郊大老远赶来，“在这就餐，气氛挺轻松的，菜的味道也不错，感觉就像到朋友家做客一样”。用餐耗时40分钟左右，记者一行4人共消费95元。“实惠又温馨，有机会下次还来这儿！”记者的一位朋友感慨道。

　　连日来，记者还体验了几家家庭餐厅，总体感觉价格适中，菜品口味各有特色。但记者发现，此类餐厅大多未办理相关经营手续。

　　针对此类餐厅未办理工商营业执照的情况，西安市工商局注册分局有关负责人表示，根据《物权法》第七十七条的相关规定，居民住宅小区内不允许经营餐厅、麻将馆等对四邻生活产生影响的行业。如要在小区内注册餐饮等行业，需经得物业管理方、业主委员会、四邻的同意，并签署一份协议后，才可以办理相关经营手续。

　　同时，该负责人还表示，家庭餐厅属于餐饮行业中出现的新兴经营模式，它有助于拉动经济增长，也有助于解决社会就业问题，但其审批涉及多个部门，需要共同研究、制定相关规定来予以规范，以促进其健康发展。