近日，苏州工业园区市场监督管理局发布苏州工业园区食品安全抽检情况通告(2023年第7期)。

　　据通告，8月，工业园区市场监管局重点对辖区内旅游景区周边餐饮店、超市，以及农贸市场、食品生产企业等进行监督抽检，累计抽检食用农产品(肉、菜、蛋、水产、水果)、餐饮食品、饮料、糕点等31大类1359批次样品，检测农兽药残留、食品添加剂、微生物污染、禁用药物、重金属等指标。涉及流通环节944批次，生产环节57批次，餐饮环节358批次，合格率为98.68%。

　　本次抽检食用农产品430批次，417批次合格;餐饮食品169批次，168批次合格;水果制品24批次，23批次合格;粮食加工品24批次，21批次合格;饮料73批次，全部合格;糕点72批次，全部合格;肉制品59批次，全部合格;酒类59批次，全部合格;冷冻饮品50批次，全部合格;速冻食品35批次，全部合格;方便食品34批次，全部合格;蔬菜制品34批次，全部合格;淀粉及淀粉制品33批次，全部合格;调味品30批次，全部合格;罐头28批次，全部合格;豆制品25批次，全部合格;薯类和膨化食品23批次，全部合格;糖果制品21批次，全部合格;茶叶及相关制品21批次，全部合格;乳制品19批次，全部合格;炒货食品及坚果制品18批次，全部合格;饼干17批次，全部合格;水产制品11批次，全部合格;食用油、油脂及其制品10批次，全部合格;保健食品9批次，全部合格;婴幼儿配方食品8批次，全部合格;食品添加剂7批次，全部合格;食糖4批次，全部合格;可可及焙烤咖啡产品3批次，全部合格;特殊膳食食品3批次，全部合格;食盐3批次，全部合格。

　　本次抽检食用农产品中鲜蛋主要检测磺胺类(总量)、甲硝唑、氯霉素、甲氧苄啶、地美硝唑、氧氟沙星、恩诺沙星、多西环素等，检出3批次鸡蛋不合格，不合格项目分别为氯霉素、甲氧苄啶、甲硝唑;蔬菜主要检测噻虫胺、噻虫嗪、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、甲氰菊酯、水胺硫磷、甲拌磷、甲胺磷、毒死蜱、倍硫磷、阿维菌素、克百威、溴氰菊酯、辛硫磷、啶虫脒、吡虫啉、镉(以Cd计)、敌敌畏等，检出2批次葱的噻虫嗪不合格，1批次豇豆的噻虫胺不合格，1批次豆芽的6-苄基腺嘌呤(6-BA)不合格，1批次菠菜的毒死蜱不合格;水产品主要检测恩诺沙星、甲硝唑、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氟苯尼考、氧氟沙星、呋喃妥因代谢物、培氟沙星、地西泮、诺氟沙星等，检出1批次鲫鱼、1批次虾的恩诺沙星不合格，1批次牛蛙的呋喃唑酮代谢物及恩诺沙星不合格，2批次牛蛙的呋喃唑酮代谢物不合格。粮食加工品中其他粮食加工品主要检测苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、二氧化硫等，检出2批次年糕、1批次米线的脱氢乙酸不合格。煎炸过程用油主要检测极性组分、酸价等，检出1批次煎炸用油的极性组分不合格。水果制品主要检测铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜蜜素、二氧化硫残留量、柠檬黄、菌落总数、霉菌、大肠菌群等，检出1批次甘草橄榄(蜜饯)的菌落总数不合格。对检出的不合格产品，工业园区市场监督管理局立即启动不合格产品后处置工作，均已立案调查，目前案件在调查处理中。

2023年8月食品安全抽检监测明细表.xlsx

编辑：刘灿

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