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近日，南京市江宁区市场监督管理局发布2023年第6期食品安全监督抽检信息。
抽检不合格产品信息
| 序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品大类 | 样品名称 | 规格型号 | 抽样环节 | 生产日期/批号 | 检测项目 | 检测结果 | 检测机构 |
| 1 | 江苏小厨娘餐饮管理有限公司麒麟开城路店 | 江苏省南京市江宁区麒麟街道开城路111号4层4F-024F-03 | 餐饮食品 | 油炸花生米 | 散装称重 | 餐饮 | 2023/6/24 | 黄曲霉毒素B₁ | 不合格 | 南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
| 2 | 江宁区婆妈灶上菜土菜馆 | 江苏省南京市江宁区东山街道金盛路888号明月港湾会所一层 | 餐饮食品 | 餐盘 | / | 餐饮 | 2023/6/28 | 大肠菌群;游离性余氯;阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 不合格 | 南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
| 3 | 南京市江宁区赣鹰板栗店 | 江苏省南京市江宁区东山街道金箔路188号金宝市场东广场区92号 | 餐饮食品 | 脆皮蛋糕 | 散装称重 | 流通 | 2023/6/19 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）;甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）;糖精钠（以糖精计）;脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）;苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）;铝的残留量(干样品;以Al计) | 不合格 | 南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
| 4 | 江宁区夏立胜餐饮店 | 南京市江宁区横溪街道陶吴社区狮山路58号 | 餐饮食品 | 大碗 | / | 餐饮 | 2023/6/25 | 大肠菌群;游离性余氯;阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 不合格 | 南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
| 5 | 江宁区夏立胜餐饮店 | 南京市江宁区横溪街道陶吴社区狮山路58号 | 餐饮食品 | 小碗 | / | 餐饮 | 2023/6/25 | 大肠菌群;游离性余氯;阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 不合格 | 南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
| 6 | 江宁区婆妈灶上菜土菜馆 | 江苏省南京市江宁区东山街道金盛路888号明月港湾会所一层 | 餐饮食品 | 油炸花生米 | 散装称重 | 餐饮 | 2023/6/28 | 黄曲霉毒素B₁ | 不合格 | 南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
| 7 | 南京市江宁区喜福来私房菜馆 | 江苏省南京市江宁区高新园湖山路369号天元吉第城01幢106室 | 食用农产品 | 韭菜 | / | 餐饮 | 2023/6/15 | 克百威;多菌灵;总汞(以Hg计);总砷（以As计）;氧乐果;氯氰菊酯和高效氯氰菊酯;甲基对硫磷;甲胺磷;铅（以Pb计）;镉(以Cd计) | 不合格 | 南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
| 8 | 南京村娘子餐饮管理有限公司 | 江苏省南京市江宁区东山街道金盛路299号2层F2-3商铺 | 餐饮食品 | 凉拌海蜇 | 散装称重 | 餐饮 | 2023/6/27 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计) | 不合格 | 南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
| 9 | 江宁区皖豫绘面牛羊肉汤店 | 江苏省南京市江宁区江宁街道栖凤路29-5未来家16栋105室 | 餐饮食品 | 筷子 | / | 餐饮 | 2023/7/3 | 大肠菌群;游离性余氯;阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 不合格 | 南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
| 10 | 南京市江宁区李德福麻辣烫小吃店 | 江苏省南京市江宁区麒麟街道悦民街128号东方红郡花园23-132 | 餐饮食品 | 大碗 | / | 餐饮 | 2023/7/4 | 大肠菌群;游离性余氯;阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 不合格 | 南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
| 11 | 南京市江宁区逸晨轩奶茶店 | 南京市江宁区横溪街道横溪社区横云北路 | 餐饮食品 | 筷子 | / | 餐饮 | 2023/7/4 | 大肠菌群;游离性余氯;阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 不合格 | 南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
| 12 | 南京市江宁区靖悦阁餐饮店 | 江苏省南京市江宁区东山街道文靖西路175、177号 | 餐饮食品 | 油炸花生米 | 散装称重 | 餐饮 | 2023/7/6 | 黄曲霉毒素B₁ | 不合格 | 南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
南京市江宁区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2023年第6期).xlsx
