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2023年2月28日，江苏省市场监督管理局发布关于16批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第4期)。
据通告，近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取粮食加工品、速冻食品、方便食品、食品添加剂、炒货食品及坚果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、乳制品、糕点、食用农产品、餐饮食品和食用油、油脂及其制品等12大类食品695批次样品，检出其中餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点和食用农产品等6大类食品16批次样品不合格。具体情况如下：
一、泰州市兴化市朱小凤牛肉汤馆使用的湿粉丝，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
二、徐州市泉山区味之安餐饮店使用的小菜碟，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
三、南京市江苏永辉超市有限公司江宁天元西路分公司销售的豇豆，甲基异柳磷不符合食品安全国家标准规定。
四、宿迁市苏宿工业园区优家购田园蔬菜经营部销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
五、淮安市涟水县黄营苏美连锁大旺发超市销售的标称合肥瑞乐食品有限公司生产的黄金锅巴(原味)，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
六、宿迁市宿迁经济技术开发区林侠食品经营部销售的标称郯城茂源食品有限公司生产的胜群馋豆(油炸类)，酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
七、南京市鼓楼区化实龙酒楼使用的小炒盘，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
八、盐城市盐都区潘黄羊丽青小吃店使用的盘子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
九、镇江欧尚超市有限公司销售的梭子蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。
十、淮安市清河区黄玉华水产品经营部销售的黑鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
十一、扬州市邗江区胡爱艳粮油食品店销售的粉丝，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
十二、徐州市江苏知心奶奶电子商务有限公司(京 东 网)销售的标称徐州轻即生物科技有限公司委托山东甄美食品有限公司生产的山药玉米糊(冲调方便食品)，霉菌不符合食品安全国家标准规定。
十三、盐城市东台市川香千味大排档使用的标称圣洁消毒餐具生产的消毒餐具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
十四、泰州市靖江市君旺小吃店销售的油条，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
十五、扬州市江都区仙女镇清贝百货店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
十六、苏州市相城区渭塘成友蔬菜摊销售的百合(鳞茎类蔬菜)，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。
针对抽检中发现的不合格食品，江苏省市场监督管理局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
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不合格产品信息 |
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
样品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
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1 |
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兴化市朱小凤牛肉汤馆 |
江苏省泰州市兴化市国际华城3号一期商铺135号 |
湿粉丝 |
称重销售 |
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2022-11-09 |
铝的残留量（干样品，以Al计）||307mg/kg||≤200mg/kg |
餐饮食品 |
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2 |
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泉山区味之安餐饮店 |
江苏省徐州市泉山区永安街道纺织东路2号22#-03 |
小菜碟 |
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2022-10-21 |
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0670mg/100cm²||不得检出 |
餐饮食品 |
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3 |
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江苏永辉超市有限公司江宁天元西路分公司 |
江苏省南京市江宁区秣陵街道天元西路160号中航越府41幢101室 |
豇豆 |
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甲基异柳磷||0.16mg/kg||≤0.01mg/kg |
食用农产品 |
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4 |
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苏宿工业园区优家购田园蔬菜经营部 |
江苏省宿迁市苏州宿迁工业园区通达大道路19号二期商铺1幢1-1-5室 |
生姜 |
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噻虫胺||1.2mg/kg||≤0.2mg/kg |
食用农产品 |
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5 |
合肥瑞乐食品有限公司 |
安徽省合肥市肥西县三河镇工业聚集区合铜路西侧三河环宇农机厂3#厂房 |
涟水县黄营苏美连锁大旺发超市 |
江苏省淮安市涟水县黄营镇北集街 |
黄金锅巴（原味） |
散装称重 |
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2022-07-05 |
过氧化值(以脂肪计)||1.2g/100g||≤0.25g/100g |
糕点 |
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6 |
郯城茂源食品有限公司 |
郯城县马头镇科技村 |
宿迁经济技术开发区林侠食品经营部 |
江苏省宿迁市经济技术开发区义乌国际商贸城一街10032号西侧一间 |
胜群馋豆（油炸类） |
称重 |
胜群（图形商标） |
2022-06-11 |
酸价(以脂肪计)||3.9mg/g||≤3mg/g |
炒货食品及坚果制品 |
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7 |
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南京市鼓楼区化实龙酒楼 |
江苏省南京市鼓楼区凤凰街道凤凰西街134号105、205室 |
小炒盘 |
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2022-10-27 |
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.065mg/100cm²||不得检出 |
餐饮食品 |
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8 |
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盐城市盐都区潘黄羊丽青小吃店 |
江苏省盐城市盐都区宝兴路西、龙尾路北侧红郡府9幢107室 |
盘子 |
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2022-11-15 |
大肠菌群||检出/50cm²||不得检出 |
餐饮食品 |
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9 |
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镇江欧尚超市有限公司 |
江苏省镇江市丹阳市云阳镇南环路1号 |
梭子蟹 |
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镉(以Cd计)||1.6mg/kg||≤0.5mg/kg |
食用农产品 |
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10 |
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清河区黄玉华水产品经营部 |
清河区富北路农贸市场4号 |
黑鱼 |
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恩诺沙星||1.09×10³μg/kg||≤100μg/kg |
食用农产品 |
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11 |
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邗江区胡爱艳粮油食品店 |
江苏省扬州市邗江区汊河街办向阳路3号-1288、1298 |
粉丝 |
5kg±0.05kg/袋 |
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2022-09-19 |
铝的残留量(干样品,以Al计)||344mg/kg||≤200mg/kg |
淀粉及淀粉制品 |
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12 |
标称生产企业名称：山东甄美食品有限公司；委托生产企业名称：徐州轻即生物科技有限公司 |
标称生产企业地址：山东省济宁市邹城市石墙镇兴石路东1218号；委托生产企业地址：徐州市丰县王沟镇丰王路1186号 |
江苏知心奶奶电子商务有限公司 |
江苏省徐州市丰县首羡首羡街16-1（仓库地址：江苏省） |
山药玉米糊（冲调方便食品） |
400克（10包）/袋 |
轻即 |
2022-10-13 |
霉菌||4.0×10²CFU/g,3.4×10²CFU/g,3.2×10²CFU/g,3.1×10²CFU/g,2.8×10²CFU/g||n=5,c=2,m=50CFU/g,M=100CFU/g |
方便食品 |
北京京 东叁佰陆拾度电子商务有限公司https://item.jd.com/10061135566689.html |
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13 |
圣洁消毒餐具 |
东台市北关综合市场19幢112-113 |
东台市川香千味大排档 |
江苏省盐城市东台市东台镇东亭中路21号（由南向北第7间）（仓库地址：江苏省盐城市东台市东台镇东亭中路21号（由南向北第7间）） |
消毒餐具 |
（碗+杯+碟+勺）/套 |
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2022-10-30 |
大肠菌群||检出/50cm²||不得检出 |
餐饮食品 |
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14 |
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靖江市君旺小吃店 |
江苏省泰州市靖江市靖城康宁路44号1幢 |
油条 |
散称 |
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2022-11-11 |
铝的残留量(干样品,以Al计)||805mg/kg||≤100mg/kg |
餐饮食品 |
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15 |
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江都区仙女镇清贝百货店 |
江苏省扬州市江都区仙女镇浦江路15号清华园2号楼105-106室 |
香蕉 |
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吡虫啉||0.13mg/kg||≤0.05mg/kg |
食用农产品 |
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16 |
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苏州市相城区渭塘成友蔬菜摊 |
苏州市相城区渭塘镇集贸市场83-84号摊位 |
百合（鳞茎类蔬菜） |
计量称重 |
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镉(以Cd计)||0.13mg/kg||≤0.05mg/kg |
食用农产品 |
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