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据江苏省无锡市惠山区人民政府网站2022年12月30日消息，2022年11-12月，惠山区市场监管局抽检食品共涉及餐饮环节750批次样品，合格743批次，不合格7批次。
| 不合格产品信息 | ||||||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||||||
| 序号 | 标示生产单位 | 标示生产单位地址 | 被抽样单位 | 被抽样单位地址 | 被抽检单位所在区 | 样品名称 | 抽样环节 | 食品大类 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 标准值 | 检验依据 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 惠山区长安董雷饭店 | 江苏省无锡市惠山区惠山万达商业广场116 | 惠山区 | 土豆盘 | 餐饮 | 餐饮食品 | / | 2022-11-11 | 大肠菌群 | 不得检出 | GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（附录B B.1 发酵法） |
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| 2 | / | / | 惠山区西漳淦炉餐饮店 | 江苏省无锡市惠山区堰桥街道明发商业广场C区1层1379号、2层2375号、3层3375号 | 惠山区 | 牛蛙 | 餐饮 | 食用农产品 | / | 2022-11-13 | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 农业部781号公告-4-2006《动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法》 | 上海必诺检测技术服务有限公司 |
| 3 | / | / | 无锡市珺灿酒店有限公司 | 江苏省无锡市惠山区洛社镇文体路翠竹花园128号 | 惠山 | 生姜 | 餐饮 | 食用农产品 | / | 2022-11-09 | 噻虫嗪（≤0.3mg/kg/0.50mg/kg）、噻虫胺（≤0.2mg/kg/0.66mg/kg） | 噻虫嗪≤0.3mg/kg 噻虫胺≤0.2mg/kg |
GB 23200.39-2016《食品安全国家标准 食品中噻虫嗪及其代谢物噻虫胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》 | 上海华测品标检测技术有限公司 |
| 4 | / | / | 惠山区洛社镇仁贤餐饮店 | 江苏省无锡市惠山区洛社镇人民中路93号 | 惠山 | 生姜 | 餐饮 | 食用农产品 | / | 2022-11-09 | 噻虫胺（≤0.2mg/kg/0.48mg/kg） | 噻虫胺≤0.2mg/kg | GB 23200.39-2016《食品安全国家标准 食品中噻虫嗪及其代谢物噻虫胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》 | 上海华测品标检测技术有限公司 |
| 5 | / | / | 惠山区洛社镇新明心酒店 | 江苏省无锡市惠山区洛社镇石塘湾葑溪西路8号 | 惠山 | 生姜 | 餐饮 | 食用农产品 | / | 2022-11-10 | 吡虫啉（≤0.5mg/kg/1.06mg/kg） | 吡虫啉≤0.5mg/kg | GB/T 23379-2009《水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法》 | 上海华测品标检测技术有限公司 |
| 6 | 江苏心思源食品有限公司 | 江苏省盐城市盐都区龙冈镇食品加工产业园龙瑞路2号（F） | 惠山区长安香渝火锅店 | 江苏省无锡市惠山区吴韵路321号惠山万达商业广场3层3029、3030 | 惠山 | 雪花排条（速冻调制食品） | 餐饮 | 速冻食品 | 250g/盒 | 2022-08-01 | 胭脂红（不得使用/0.00014g/kg) | 不得使用 | GB/T 9695.6-2008《肉制品 胭脂红着色剂测定》(第一法 高效液相色谱法) | 上海华测品标检测技术有限公司 |
| 7 | 江苏省兴化市味肯食品调料厂 | 江苏省兴化市林湖乡姚富村 | 惠山区堰桥土香土味餐饮店 | 江苏省无锡市惠山区堰桥街道锡澄路堰桥南段13-48 | 惠山 | 土鸡精 | 餐饮 | 调味品 | 1千克/袋 | 2022-08-16 | 谷氨酸钠（≥35.0g/100g/6.93g/100g）、呈味核苷酸二钠（≥1.10g/100g/0.764g/100g） | 谷氨酸钠≥35.0g/100g、呈味核苷酸二钠≥1.10g/100g | SB/T 10371-2003《鸡精调味料》(5.2.1 谷氨酸钠的测定(甲醛值法))、SB/T 10371-2003《 鸡精调味料》(5.2.4 呈味核苷酸二钠) | 上海华测品标检测技术有限公司 |
